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hisato's 今日の一皿

さて、久々に今日の一皿の御紹介。

最近買ったレコード達の中から。

こういった御紹介の中でブログを見て下さっている皆様の琴線に触れられるものを紹介していきたいと思います。
ただ、僕の個人的な思い等も多々ありますので、ご了承下さい。

さて、今日はこちら。
ブルースの有名ギタリスト。シカゴブルースの雄とでも言えましょうか。
僕の中では、OTIS RUSH等も同様に大好きなブルースマン。

『FREDDIE KING』

まず、このFREDDIE KING
世界三大キングとしてとても有名です。
B.B.KINGとALBERT KING、そして彼が三大キングです。
ERIC CLAPTONと一緒に演奏したこのレコード。
僕のブルース好きの始まりとも言えます。

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このレコード、好きな方も多いのではないでしょうか?

今日はこのレコードから一曲。


・Farther on up the Road

多くの名曲を残していますが、
1976年に心不全で亡くなっています。
42歳という若さ。リアルタイムで一度聴きたかったブルースマンです。

もし聴きたい方はこっそり岡崎まで。


さて、BAROCKでは毎週水曜日BAROCKジャムを開催しております。
時間のある方は是非お越し下さい。
最近はリーダー清水も躍起になって演奏しております。
良い歌も聴けるかもしれませんよ。

また、2月9日までTOILETにて個展を行っております。
今回はNINJIMAさんの写真展です。すごく良い写真を多数御用意しております。
『Underground at BAROCK』
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一枚300円の販売もございますので、お気に入りがございましたら是非。


皆様良い週末にしてください。
BAROCKでしっぽり飲むなんて良いんでは?
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by barbarock | 2014-01-16 21:23

今年も宜しくお願い致します。

だいぶご挨拶が遅くなってしまいました。
新年に入り10日、多くのお客様や業者の皆様とはご挨拶が出来たものの、
まだ出来ていない方も多いということで、
こちらのブログでご挨拶を申し上げます。

2014年もコンセプション並びにBAROCKを宜しくお願い致します。
今年は皆さんにお届けする音楽、ウィスキー共に今まで以上の充実をはかって参ります。
楽しい時間、思い出に残る場所としてBAROCKを更なる高みにと思うこの頃です。

石橋善宗、岡崎恒人
この二人で良い時間を作っていきたいと思っております。

音楽なら岡崎に、ウィスキーなら石橋に。
なんでもお答えします。

是非とも宜しくお願い致します。


また、新年早々ですが、
第二回BAROCK個展を開催中です。
今回の展示はNinjimaさん。
写真の展示になっております。

「Underground」 at Barock

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一枚300円での販売もございます。
気に入ったものがございましたら、石橋か岡崎まで。


さて、新年新たなレコードも買って参りました。
レコードを見ていると
あー、昔聴いてたなーというものばかりを買ってしまいます。
是非、聴きにきて下さい。



今日の一枚は
WAR/Lowrider

60secondsという映画で主役のニコラスケイジがひと仕事する前に必ず聴く曲です。
今日買ってきたレコードでこのWARのレコードがあります。
気になる方は是非!
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by barbarock | 2014-01-10 15:39

行って参りました、ニッカ宮城峡蒸溜所。

11月27日(水) 朝から宮城峡蒸溜所へ行って参りました。
BAROCKとしては二度目のツアー。
バスを一台借り、作並まで遠足のようなツアーです。

朝9時に集合し、ニッカ宮城峡蒸溜所へ。
バスに乗る前から早速ラジオの課外収録が始まりました。
バスに乗っても収録は続き、宮城峡へ到着。
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10時から見学がスタートし、
まずは、工場長からの説明を聞きます。
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それぞれに集中して聞いておりました。

そこから全員上着とヘルメットをかぶり外へ。
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新川へ出て行きました。
竹鶴氏が余市に継ぐ蒸溜所場所を探している際、
作並の鎌倉山(通称ゴリラ山)を見て、たまたまその周辺を散策したようで、
そこで新川川というキレイな水が流れる川を発見し、
この川の水でブラックニッカ水割りを飲んだそうです。
そこが宮城峡蒸溜所の始まりでした。

次に、カフェ式連続蒸溜機を見させて頂きました。
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1963年製のグラスゴーのカフェ式蒸溜機。
今はスコットランドでも稼働している蒸溜機は少ないそうです。
現存するもので7〜8台。稼働しているものはもっと少ないとの話。
そんなに古いものには見えない、しっかりとメンテナンスをされていました。

そこからは、麦芽の発酵からポットスチルの見学。
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ウィスキーの蒸溜と言えば、ポットスチルです。
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形状の違うポットスチル(単式蒸溜機)が並んでおりました。
日本の文化も垣間見れます。
蒸溜機の首もとにしめ縄。ポットスチルに巻いてあります。

発酵棟と蒸溜棟の間にはシステム制御を行なう部屋がありました。
もちろん撮影は禁止です。
震災の際もシステムが止まらず稼働していたようです。

さて、前半はこのくらいにします。
予想以上に写真を載せ過ぎ、掲載しきれませんでした。

次回、樽のメンテナンス、試飲、貯蔵等の様子を載せていきましょう。

参加頂いた皆様、そしてニッカ様、アサヒビール様に多大なご協力を頂きました。
本当にありがとうございました。
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by barbarock | 2013-12-02 16:50

荒井貴裕個展 PAINT AT,BAROCK

あと一週間しかありません。
荒井貴裕個展 PAINT AT,BAROCK
11月28日(木)まででございます。

BAROCK初の試み、
TOIRETを使用した個展空間。
いろいろな反響を頂き、私達も日々楽しんでおります。

そして、11月27日(水)は荒井貴裕氏にライブをしてもらいます。
時間未定、気のみ気のままに始めます。この日は一日荒井氏がいる予定です。
その日は朝から、ニッカ宮城峡蒸溜所に行き、そのまま夕方からの営業となりますので、
出来る限り一日中一緒に遊びましょう!

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ハードな一日ですが、相当に楽しい日になるでしょう!
27日是非ともお待ちしております。

ちなみに、ニッカ宮城峡蒸溜所のツアーですが、
11月27日(水)
朝9:00集合〜昼13:00頃仙台着。
そこから昼食〜BAROCKにて2次会の予定です。

イベントだらけ一日、楽しみましょう!
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by barbarock | 2013-11-21 17:25

荒井貴裕個展 PAINT AT,BAROCK

さて、変わりましてBAROCKのイベント。
荒井貴裕個展 PAINT AT,BAROCK

初の試み、BAROCKのトイレを使用した個展。
本日より2週間開催しております。

11月14日〜11月28日まで。

BAROCK営業時間
平日 18:00〜27:00
金・土・日 17:00〜27:00

是非、一杯飲みながら荒井氏の絵を見て下さい。
独特な表現、音楽好きならではの解釈など、
自由に見て下さい。

また、荒井氏のドローイング作品の販売もしております。
1枚500円の設定をしております。
(皆様のお気持ちで頂戴致します。)

ドローイング購入の際は必ずスタッフまでお声掛け下さい。

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皆様のご来店心よりお待ちしております。
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by barbarock | 2013-11-14 19:07

チャリティイベント御礼

こんばんは。

まず最初に、11月13日(水)に行なわれました。
コンセプションチャリティイベント FAITH,HOPE&LOVE 
多くの方々に支えられ18回目を迎えられた事、
本当に嬉しく思います。
そして、今回賛同して下さいましたお客様や業者様には、
大変感謝しております。

本日、昨日の皆様の御飲食代は各寄付先に寄付をさせて頂きました。
その内容をお知らせしようと思い、このブログに載せさせて頂きます。

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本当に皆様ありがとうございました。
また、来年も同様に続けていきますので、
今後ともよろしくお願いします。
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by barbarock | 2013-11-14 18:32

普段のブログから離れまして…

こんにちは11月に入り、めっきり寒さが増してきたこの頃、
いかがお過ごしでしょうか?

11月は、コンセプションの恒例ともいえるイベント、
Faith Hope & Love vol18が行なわれます。
11月13日(水) 16時〜26時
仙台2店舗、東京2店舗
仙台はoggi domani,gulp down cafeの2店舗です。

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是非とも宜しくお願い致します。


そして、BAROCKより。

11月27日(水) 午前10時集合予定(決まり次第改めてご連絡致します)
ニッカウィスキー 宮城峡蒸溜所 バスツアー!を行ないます。
定員約20名。
先着順でのご案内となります。
詳細決まり次第、ブログ、フェイスブック等でお知らせ致します。
石橋か岡崎まで御一報下さい。

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秋の紅葉とウィスキーを存分に楽しみましょう!
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by barbarock | 2013-11-02 16:49

hisato's 今日の一皿

こんばんは。
ハロウィンの夜が始まります!
そんな夜にバロックでハロウィンしませんか?とは言っても、
気持ちだけでもハロウィンしましょう!

さて、今日のテーマは『E』です。
そんな『E』をテーマに探すと、なかなか無い。

一つ見つけて、
・ELIJAH CRAIG

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この1本を集中してご紹介します。

ELIJAH CRAIG(エライジャクレイグ)
エライジャクレイグは牧師さんの名前です。
お酒が好き過ぎて自分でバーボンを作ってしまったという説があるバーボン。
彼は1785年ジョージタウンにやって来て、そこで丸太小屋を建て
とうもろこし、ライ麦、大麦、泉水から4年の歳月を経てバーボンを造りだした。
また彼が他のものと違っていたのは蒸留器を持っていたことである。
彼が、現在のバーボンの始祖と呼ばれるのはこのためである。

甘みのあるしっかりとした味わいのバーボンです。
バーボン好きは是非!!ファンも多い1本です。

さて、お酒は他に見当たらないので、
音楽にいきます。

『E』で思いつくミュージシャン。
ERIC CLAPTON,EAGLES,Earth Wind And Fire,ELTON JOHN,
Eric Dolphy,Elvis Costello,Elvin Jones,等々、多くのミュージシャンが出てきます。

その中で、今日はこの二つ。
・Emmylou Harris
・Everything But The Girl

Emmylou Harris(エミルーハリス)
79年発表のアルバム『ブルー・ケンタッキー・ガール』ではグラミー賞も受賞するなど、ポピュラー・ミュージック界でも確固たる地位を確立することに成功した。
もとは、バーズのグラム・パーソンズのソロ活動の際に歌声を世界に披露し、
それからは自らもソロ活動を広く始め、90年代に入ってからも、“オルタナティヴ・カントリー”と呼ばれるような新たなスタイルも行い、今なお素晴しい歌声を聴かせてくれます。

凄いメンバーです。↓


Everything But The Girl(エブリシングバットザガール)

トレイシーソーンとベンワットの二人で活動していた美声の二人組。
ポスト・パンクからネオ・アコースティック・ムーブメントへの道を切り開いた作品として有名。
二人はのちに結婚し、2000年には解散している。
ベンワットは今もDJとして活躍中。




という事で今日のテーマは『E』でした。
カッコEEー

さて、話は変わりまして
コンセプション毎年恒例のイベントでございます。

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Faith Hope & Love
18回目の開催です。
御飲食をして頂いたお会計を全額寄付するイベント。
コンセプションの定例イベント。
是非とも仙台の皆様は
oggi domaniとgulp down cafeへ
東京のお客様は
vapeurとalmaへ
宜しくお願い致します。


その流れでバロックも是非宜しくお願いします。
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by barbarock | 2013-10-31 18:28

hisato's 今日の一皿

おばんです。
名掛丁とさくら野の間の通り、政岡通りにあるbar barock。
今夜のお酒のお供につらつらとブログを書いております。

先日までイニシャルテーマをつけておりましたが、
また続けていきたいと思います。
前回までのテーマを繋げると『B,A,R,O,C,K』となりBAROCKとなります。
ここからはAtoZで進めていきます!
という事で『A』からと思いましたが、先日使ってしまいましたので、
『D』からスタートしようと思います。

では『D』のイニシャルテーマ、スタート。

・DANNY BOY(ダニーボーイ)
・DATE(伊達、ダテ)
・DRAMBUIE(ドランブイ)

本日は3つのお酒。
まずは、DANNY BOY(ダニーボーイ)
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こちらはアイリッシュウィスキー。
4〜5年熟成のグレーンとモルトのブレンド。
クーリー蒸溜所の1本。
イギリスでは有名ですが、日本での知名度はまだあまり無いようです。
ちなみにアイルランドの民謡『DANNY BOY』が名前の由来で、
エチケットに音符とバグパイプが描かれています。

MAHALLIA JACKSON-DANNY BOY




みんな大好きニッカ伊達。
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作並にあるニッカの宮城峡蒸溜所の1本。
甘みが特徴的なウィスキー。
カフェグレーン、カフェモルトを使い、独自のウィスキーを作り上げています。
カフェとは、カフェ式連続式蒸溜機のカフェです。
通常は単式蒸溜機(ポットスチル)を使用。
これにより原料そのままの香りを保つそうです。


DRAMBUIE(ドランブイ)
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熟成したスコッチ・ウイスキー、ヒースの花の蜂蜜とハーブを配合した贅沢な味わい。
1746年からマッキノン家秘伝の製法で作られるスコットランドを代表するリキュール。
ウィスキーカクテルのラスティネイルを作る際に使用する事が多いですが、
トニックウォーターやオレンジジュース等で割っても美味しいです。


上記の3つのお酒、是非BAROCKでお楽しみ下さい。


さて、音楽の話。
ちなみに先程MAHALLIA JACKSONのDANNY BOYを紹介しましたが、
こちらのMAHALLIA JACKSONを簡単にご紹介。
ゴスペル歌手として実力のあった歌手。
キング牧師の前でも歌う機会があり、有名な演説「I Have a Dream」の前に、
伝統的な霊歌を歌ったり、キング牧師の葬儀の際にも鎮魂歌を歌っています。
ゴスペルの巨匠です。

さて『D』のミュージシャン。
いっぱいいますね〜
diana krall、derek trucks,derek&dominos,
全て紹介したいくらいです。

しかし、少しにしておきます。
他の仕事もありますので…

では一曲目。
Dr.john-such a night


もとはギタリストのDr.john。
ライブ中の喧嘩に巻き込まれ薬指が使えなくなり、そこからオルガン、ピアノを覚えたそうです。
多くのミュージシャンとの交流、地元でもあるニューオーリンズの古くからある曲を演奏するなど、
幅広い活動をしているミュージシャンです。


次はこちら
doors-light my fire


言わずと知れたバンドdoors。
もし知覚の扉が浄化されるならば、全ての物は人間にとってありのままに現れ、無限に見える。
If the doors of perception were cleansed, everything would appear to man as it truly is, infinite.

この詞『知覚の扉』からバンド名が付けられており。
詞のセンスのあるバンド。
名曲が多く出されております。


という事で、今回は『D』でお送りしました。
是非秋の夜を『音楽とウィスキー』で楽しみましょう!
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by barbarock | 2013-10-18 21:17

hisato's 今日の一皿

コンニチワ。
本日もバロックより、お届け致します、hisato's 今日の一皿。
秋も次第に深まる10月ですが、まだ暑い日々いかがお過ごしでしょうか?
なぜこんなにも平年を上回るような気候が続いているのか、
太平洋高気圧と台風の影響らしいですよ?!
体調崩しやすい気候ですので、体調管理に気を付けて下さいね。

さて、本日のテーマは『K』です。
このイニシャルはあまりに無い。
探すのも一苦労。
『C』だったらあるのになぁ。。

ということで、店内をくまなく探した結果。
ウィスキーからこの二本。

・KILKERRAN
・KNOB CREEK

1本目
・KILKERRAN(キルケラン)

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こちらは2004年に再稼働したGLENGYLE蒸溜所で作られているもの。
1925年に閉鎖しそこからずっと眠り続けていた蒸溜所が約80年もの時を経て、
再度動き始めました。
インバーゴードン社のベン・ウィヴィス蒸溜所(1965-76)のスチル
上記のような形で作られ始めたものだそうです。
古き良き時代の建物とスチルを使い出来上がったのがこのKILKERRAN(キルケラン)
香りは華やかさがあり、はちみつのような甘さを感じます。
味わいは潮気のあるピリッとするインパクトから柔らかい甘みがあります。


2本目
KNOB CREEK

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ファンの多い1本。
このバーボンは世界的なジムビーム社の原酒を使ったもの。
ベイカーズやブッカーズ等と同じ会社ですね。
今回はシングルバレル。120PROOF(60%)と高めなアルコール。
ラムレーズンのような香りから、口に含むとゆっくりと馴染んでいく様に滑らかな甘みが。
キレイなバーボンです。

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という事で今日はこの二本を。
ここからが問題。

音楽、何を紹介すれば良いのだ。

『K』ってなんだろう??

パソコンの『K』を探して見るも、良いのが見当たらない。


絞りに絞って、この二つを。
・kenny rogers
・KC & The Sunshine Band

絞り出したところからまず一つ。
kenny rogers(ケニーロジャース)



カントリー界の大御所であり、アメリカの国民的歌手ともいわれる。
ファーストエディションから一曲。かっこいい曲です。
多くのバンドをしており、楽曲としてもヒットを多くだしています。
イケメン悪オヤジという感じの方ですね(笑)


次はこのバンド
KC & The Sunshine Band



彼らはディスコサウンドの始まりと言っても良いくらいのバンドです。
ファンキーな音をポップにしたバンドですね。
とてつもなくカッコイイサウンドを作り出しています。
バロックでもよくかかりますよ!
That`s The WayやGive It Upなども有名です。

是非聞いてみて下さい。


ちなみにyoshitoki's一皿

Kenny Burrell Quartet - Autumn in New York



ジャズギタリスト。
ブルースに根付いたジャズを多く出した方です。
リーダーとしても多くのレコードをブルーノートやヴァーブから出しています。
ヨシトキさん推し推しの方です。


という事で、イニシャルテーマブログ第一弾はこの辺で。
今回のテーマを繋げると『B,A,R,O,C,K』
『BAROCK』となりました。

このイニシャルテーマまだまだ続きます!

今後もお楽しみに。
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by barbarock | 2013-10-10 17:36