「Graduation」


皆様、6月も後半に入りいかがお過ごしでしょうか?


本日はお一つご報告があります。

ブログ上で実名はほぼ出したことはありませんが
今を遡ること一年前からBAROCKの店長として任せていただいていた
私、「三澤 康幸」 が今週で卒業致します。


自分で書くと変な感じがしますね…笑

期間としては短い一年間でしたが非常に密度の濃い時間を過ごさせていただきました。

お客様の皆様には大変お世話になりました。

ブログを見ていただいていた皆様にも本当に感謝です。

今後ともBAROCKをどうかよろしくお願い致します。

自分はこのお店が大好きです…。

一生忘れません…

また戻ってきた時には是非宜しくお願い致しますね!
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# by barbarock | 2013-06-22 03:31

「Spain」

6月に突入しましたね!

関東あたりから既に梅雨入り情報が届いておりますが
仙台はまだまだ快晴の日が続きますね!

最近、BAROCKのお隣のお店に動きが見られます…

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系列店の「Oggi Domani」

周年イベント開催中みたいですね!

何と『8周年!!!!」

テーマが『スペイン祭り」

トマトと牛がキーワードの素敵な料理等を6月9日まで繰り広げるみたいですね!

特に女性スタッフのこの衣装
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………いいですねーーーー!!!!!!!!!!!

スタッフもお客様も非常に楽しそうにされているのがとっても印象的でした!!


皆様、美味しい料理とワインを飲んだ後に

当店『BAROCK』でしっぽりウイスキーなんかいかがでしょうか?
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# by barbarock | 2013-06-04 20:56

「Chemical reaction」

5月も最終日をむかえました…

GWから始まりのあっという間の1ヶ月…

BAROCKでは人事異動も始まり「化学反応」が毎日起こっています。

新しくスタッフを迎え、同時に旅立って行くスタッフを見送る…

別れ、出会いを繰り返し日々「進化」を続けるBAROCK…

今後共、仙台の夜を美しく彩る「小さな灯火」となっていければと思っております…

それではまた「6月」にお逢いしましょう!

「SEE YOU NEXT MONTH」
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# by barbarock | 2013-05-31 19:14

『HIGHLAND PARK1988 Moon Import』


…日が長い時期に入りましたね!

朝日、夕陽共に毎日拝見させていただいております笑

本日入荷の新商品のご案内です。



ハイランドパーク1988年 ムーンインポート
  (HIGHLAND PARK1988 Moon Import)



ムーン・インポートはイタリア系のボトラーで、派手なラベルデザインと数が少なく価格が高いのが特徴。最高品質の原酒を選別し瓶詰している言われます。ムーンインポートがセレクトする原酒に価値があるといっても過言ではありません。

度数はちょっと高めの62,4%

「全モルトウイスキーの中で、もっともオールラウンダーで秀逸な食後酒」と評論家マイケルジャクソン氏に言わしめる「ハイランドパーク」
そんなハイランドパークの最高品質のボトラーズ、年数は20年です。

この機会に皆様是非ご賞味あれ!!!!!
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# by barbarock | 2013-05-29 03:27

『Fellow』


気持ちのいい日曜日…

いいですねー!!!!!

早い時間から飲みたくなる季節になりました。

それでは本題…

BAROCKに新しい仲間(のんべえ)が参戦いたしました。
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居酒屋 「寿寿」から本日付けで移動になった「岡崎 恒人」
趣味は「お酒」「音楽」「お散歩」「野球観戦」と自ら陽気に唄っております。
音楽に関しては凄まじい情報を持っているのでこれからのBAROCKのDJ
のレベルが上がるのは確かです!!!

皆様沢山いじってくださいね!
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# by barbarock | 2013-05-26 16:25

「BLACK ISLE」

 
暖かい日差し…
夏の香り…

気持ちのいい日が続きますね!!

今回はBAROCKでも珍しい
「ビール」をご紹介致します

【ブラックアイル】(スコットランド/インヴァネス)
1998年、『ブラックアイル』はスコットランドの北部・ハイランド地方の中心、インヴァネスにおいて設立されました。
2009年には、スコットランドの重要なビアコンペティション『スコットランド・インターナショナル・ビア・アワード』にて金賞を受賞し、スコットランド国内はもとより、アメリカ・ヨーロッパ各国で愛されています。

スタッフは10名にも満たない小規模ブリュワリーですが、美しく広大なブラックアイルの農場でスタッフ全員が家族同然に生活しています。犬や羊や鶏に囲まれ、のんびりした環境で、こだわりあるビール造りを楽しんでいます。
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そして今回ご紹介するのが2本…

『ブラックアイル ポーター』
濃いダークルビー色。チョコレートとコーヒーの風味を感じられるが、その苦味は驚くほど低く、最高のバランスを味わえる一本。

『ブラックアイル ハイバネーター・オートミールスタウト」
高温で焙煎されたチョコレートモルトとオート麦による、濃厚かつクリーミーなスタウト。イングリッシュファーストゴールディング・ホップによる、フルーツフレーバーもほのかに感じられる一本。

このブラックアイル自体、日本に登場して日が浅いです。
今が飲み頃の新商品を是非BAROCKで味わってみてはいかがでしょう?
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# by barbarock | 2013-05-22 07:08

「BAROCK JAM」

おばんです。

本日は雨、所により雷雨…。

5月に入り天候、気候共に安定せず寒い日が続きますね…。

そんな気候を吹き飛ばす渋い生演奏…

「BAROCK JAM」

本日も開催中です。

毎週水曜日、18:30〜終電まで演奏しておりますので
皆様のご来店お待ちしております。

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# by barbarock | 2013-05-15 19:26

「5月病」

皆様こんばんは…
暖かい日が続き気持ちがいいですね。

所で皆さん、「5月病」はご存知でしょうか?

ちょっと調べて見ました。

「明確な定義はありませんが、一般的には新しい環境になった人が少し時間をたった時点で、新しい環境に馴染めなかったり、夢と現実のギャップにショックを受けたり、入学や入社など大きな目標を達成したことによる燃え尽き症候群などの結果、無気力・無関心・無感動、うつ、めまいなどの状態に陥ることを言います。」


…怖いですね。

しかし対策もあります。
「気分転換をし、ストレスをためないよう心がけるのが良い。」

………。

本日も「良きお酒」と「良き音楽」をご用意して
皆様をお出迎えし、明日への活力になるべく営業しております。

楽しく飲み楽しく笑って行きましょうね。
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# by barbarock | 2013-05-12 19:26

『軍神』

GWも既に過去の記憶となりました。

皆様ゆっくり休日は休めましたでしょうか?

お休み返上でお仕事された皆様、お体は大丈夫でしょうか?

BAROCKから平日の憂鬱を吹き飛ばすまたまた新しい
ウイスキーを一本ご紹介致します。



シングルモルト スコッチウイスキー
ヴァルハラ・コレクション第一弾
「ハイランドパーク “ソー”」入荷致しました。



言わずと知れた人気商品「ハイランドパーク」…。
スコットランドは最北端のオークニー諸島に蒸留所がある
非常に権威のあるウイスキーであります。

※ヴァルハラ・コレクション
北欧の神話にインスパイアされたコンセプトで新たに送り出す限定品のシリーズ。

「ソー』とはマイティ・ソー(Mighty Thor )」の事らしく、誰もがその名を耳にしたことがあるでしょう。(スコットランドでは非常に有名らしいです)
神の国アスガードの支配者にして雷神。北欧のバイキングに最も篤く信仰されていた軍神です。ソーは力強く、万物に生命を与える力を秘めていました。ハンマーひと振りで山を谷に変え、その轟かせる雷鳴で敵を震え上がらせたと言われています。この偉大なる軍神への敬意を払い、限定品「ハイランドパーク “ソー”」をリリースしたとの事。16年熟成で、その名に違わず力強いカスクストレングスです。アルコール度数は52.1%。

非常に力強い芳醇な味わいの一本になります。
憂鬱を吹き飛ばすに相応しい一本、是非皆様一度ご賞味下さいませ。
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# by barbarock | 2013-05-10 04:00

『日本のウイスキー』


ゴールデンウィークも中盤…

皆様、連休楽しんでますか?

連休返上でお仕事の方々、本当にお疲れ様です!

そんな皆様にとっておきのスペシャルなウイスキーをご用意致しました。


WWA世界最高賞受賞&IWSC最高銀賞受賞の28年貯蔵のピュアモルトウイスキー
モルトウイスキー『マルス モルテージ 3プラス25 28年』 46% 
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1949年に鹿児島で誕生し、山梨を経て長野へ。「3プラス25」は、 鹿児島と山梨より引き継いだ3年熟成のモルト原酒を、長野の地で再び25年間樽熟成した ピュアモルトウイスキーです。多様な自然環境の中で、眠り続けたウイスキーは、 長期間にわたる熟成によりドライフルーツを思わせる甘い香りとバニラ香が引き立ち、 濃厚で豊かな味わいが、心地よい余韻となって長く続く逸品です。

「WWA世界最高賞受賞」……。
分かりやすくいうと世界一の栄光に輝いたウイスキーです。
完全に数量限定になりますので皆様お早めに…
日本人が世界に誇っていい本当に美味しいウイスキーです!
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# by barbarock | 2013-05-01 18:43

黄金週間


GW…
今年も始まりましたねー!
BAROCKではGW期間にこのウイスキーラインナップを
ご用意致しております。
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全て宮城の地ウイスキーになります。
左から

『伊達』
宮城県限定発売、力強く豊かな味わい。
優しくやわらかな余韻のブレンデットウイスキー

『NIKKA SINGLE CASK 10y』
『NIKKA SINGLE CASK 20y』
宮城峡蒸留所「のみ」販売のカスクストレングスシリーズ
「樽出しの状態の アルコール度数で瓶詰め」 してあるウイスキー本来の味わい。

『宮城峡15y』
『宮城峡12y』
言わずと知れた「宮城峡蒸留所のフラッグシップ」宮城のウイスキーと言えばこれです!

春の風を感じつつ、「宮城の銘酒」に酔いしれてはいかがでしょうか?

GW期間中の営業時間
4月27日〜5月6日まで
毎日夕方5:00〜翌3:00まで営業致しております。
早い時間から飲みたい方々、0次会の一人飲みの方々等是非お待ちしております!
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# by barbarock | 2013-04-27 18:35

『スリーリバース ダイナソーシリーズ』

皆さん、こんばんは。
今週末がお花見のピークでしょうか?
日中から沢山の人達が行き来してますね!

本日はウイスキーを一本ご紹介致します。

BOWMORE ボウモア 1995 17年
54.1% バーボンカスク
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『スリーリバース ダイナソーシリーズ』

テイスティングノート - 香りはスモーク&磯、ヨード、少しの柑橘系、味はスモーキー、濃厚なモルティでバニリンな甘みと潮、フィニッシュはホットで柑橘系の甘みとスモーク。

ここで「スリーリバース」のご紹介を一つ…
2003年春、前野氏共、大熊氏のお二人で「スリーリバーズ」を立ち上げました。
名前の由来は、ご存知、漫画『サザエさん』に登場する「三河屋さん」が由来だそう。
たった一本からでも、顧客の注文に応じて配達してくれる「三河屋さん」。
地域に根づいてきた「三河屋さん」の、フットワークも軽やかな対面販売こそが、自分たちが理想とするビジネスのあり方と考えたからだ。
大熊さんも「三河屋さん」のように「すぐに行きます!」「すぐにいれます!」、そう言えるよう日頃から心がけているという。
日本では珍しい「ボトラーズ会社」としての確立もされていて非常に個性的なオリジナルラベルのウイスキーをリリースしております。

BAROCKにも他に数本「スリーリバース」さんのウイスキーがありますので是非一度お試し下さいませ!
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# by barbarock | 2013-04-19 19:40

営業時間変更のお知らせ

桜も咲き乱れ、春の到来を感じる今日この頃‥

本日からBAROCKの営業時間が変わります


平日 18:00〜3:00
週末 日 祝日 祝前日 17:00〜3:00


以前より営業時間は短くなりますが、お客様との「密」なお話の出来る時間
は増えると思っております。
今後とも是非BAROCKを宜しくお願いいたします。
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# by barbarock | 2013-04-15 19:27

「北緯57度」

いよいよ桜が咲きましたね!
皆様、お花見の準備は整いましたでしょうか?

「TALISKER 57°NORTH 」

57°ノースとは、スカイ島にある
タリスカー蒸留所の場所が
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北緯57度と、
アルコール度数が100PROOFとなっていますが、
英国式にすると、57%になるところから
それらにちなんで、この名前が付けられました。

当店でも人気が非常に高いタリスカーのアルコール度数強化版です。
力ずよさはもちろん、適度な塩っけを感じる重厚な一本でございます。

皆様、お早めに…
お花見後の二件目に是非お立ち寄り下さいませ。
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# by barbarock | 2013-04-12 19:11

「始まりを告げる旋律」

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新年度…

始まりを告げる旋律…

今宵も始まりました
「BAROCK JAM」

これからも毎週水曜日、
皆様に「ウイスキー」と「音楽」をお届けしたいと思っています。

心よりご来店お待ちしております。
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# by barbarock | 2013-04-03 19:27

「OLD PULTENEY 12y」

窓を開けての気持ちのいい営業が続くBAROCK…

こんな時期に飲みたくなるウイスキーの紹介です!

「OLD PULTENEY 12y」
「オールドプルトニー12年」です。オールドプルトニー蒸溜所はスコットランド北部の港町、ウイックにあり、1826年に創業しています。スコットランド本土にある蒸溜所の中では最北端に位置します。オールドプルトニー蒸溜所でつくられるウイスキーはハイランドモルトというよりはアイランズモルトに近く、かなりきつめの塩辛さが特徴的で、その一方でハイランドモルトの優しく滑らかな口あたりが膨らみ、見事な調和を成しており、とても複雑な味わいを楽しめます。海辺の蒸溜所ということもあるのでこのような特徴が出ているのではと推測されます。

女性でも飲みやすいウイスキーですよー!
是非足を運んで飲んで見てくださいー!
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# by barbarock | 2013-03-23 18:57

BAROCK JAM + after

saigenjiさん、BAROCK JAMのみんな、Ishibashi Yさん…
皆さん本日は素敵な夜を有難うございました。

わたくし、感無量でございます。

ご来店された皆様もありがとうございました!

今後共、皆様に素敵な空間を演出して行けるように精進して参ります。
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# by barbarock | 2013-03-18 02:39

『BAROCK JAM ➕』

イベントやります…。
3月17日(日)
『BAROCK JAM ➕』

Sp guest LIVE
「saigenji」23:00〜

guest LIVE
「BAROCK JAM Trio 」
千葉 征央 WB
勝部 彰太 AS
清水 寿朗 TB

guest DJ
「ishibashi Y」

なんとあのsaigenjiさんがBAROCKで生演奏です。
去年、弾き語りアルバム「ONE VOICE,ONE GUITAR」をリリース。
ツアーでお忙しい中なのにも関わらず出演して頂ける事になりました。
「BAROCK JAM」でお馴染みのTrioも参戦します。
BAROCKに所縁のある「ishibashi Y」さんも急遽DJ参加決定。
一日通して「音楽」に包まれた素敵な一日となるでしょう!

皆様、待ちしております。
http://youtu.be/Cii39ugBjCc
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# by barbarock | 2013-03-13 20:27

「2年…」

今日で震災から2年が経ちました…

沢山のかけがえのない仲間達に助けられ「今の自分達」が
あります。


深い傷跡は一生消える事はありません。

しかし「癒す」ことはできると信じています。

本日も元気に「BAROCK」営業中。

みなさまに沢山の「笑顔」を分けてあげれるように今後も営業して参ります!
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# by barbarock | 2013-03-11 18:25

白州シェリーカスク2013

シングルモルトウイスキー「白州シェリーカスク2013」

「白州シェリーカスク2013」は、「白州」の味わいを構成する様々な原酒の中から、シェリー樽で熟成させた原酒のみを厳選してヴァッティングさせたウイスキーです。なめらかで甘美ながらも、かすかにほろ苦いアフターテイストが感じられます。

3000本限定出荷の一本がBAROCKに入荷致しました。
次はもう入りません!
この機会に一度ご賞味あれ!!!
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# by barbarock | 2013-03-05 19:52